Informacije

Rezine trske. Tradicionalni španski recept

Rezine trske. Tradicionalni španski recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

The rezine trskePravzaprav so debelušni koščki trske, razbite in ocvrte na oljčnem olju. Prava poslastica, ki jo lahko poskusite na dveh mestih v Madridu: Hiša Labra in v Casa Revuelta. Trska je bela riba z malo maščob in kalorij. Je vir vitaminov, mineralov in beljakovin za otroke in vso družino. Guiainfantil.com nam ponuja preprost recept, običajno španski.

  • Kosi sveže trske
  • 1 jajce (ali več, če je potrebno)
  • 1 skodelica moke
  • 1 kozarec piva
  • 1 žlica kvasa
  • 1 žlica oljčnega olja
  • 1 mleti česen
  • Sesekljan peteršilj
  • Oljčno olje za cvrtje

1. Prva stvar, ki jo morate storiti, je razsolitev trske. Pustimo, da se namaka 24 ur, pri čemer vodo menjamo približno 3-krat na dan.

2. Po razsoljevanju trske dobro posušite s kuhinjskim papirjem ali čisto krpo. Rezervirajte jih.

3. V posodi zmešajte jajce, moko, kvas. Stresite vse.

4. Nato dodajte olje, česen in peteršilj. Vse stepemo, dokler ne dobimo enotnega testa. Če testo ni manj ali bolj gosto, dodajte več moke ali malo piva.

5. V ponvi segrejte oljčno olje na zmernem ognju.

6. Kose trske zamesite v testu in jih pražite do zlatorjave barve.

7. Odvečno olje iz trske odcedite na vpojni kuhinjski papir.

8. Rezine polenovke postrezite z omako aioli ali preprosto s solato.

Dober tek!

Lahko preberete več podobnih člankov Rezine trske. Tradicionalni španski recept, v kategoriji Ribe na mestu.


Video: ISPROBAVAMO PROIZVODE IZ ŠPANIJE (Maj 2022).