Informacije

Kako se spoprijeti s zastrupitvijo s hrano pri otrocih poleti

Kako se spoprijeti s zastrupitvijo s hrano pri otrocih poleti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zastrupitev s hrano se zgodi, ko se bakterije, virusi, glive ali paraziti naselijo v hrani ali pijači. Rasti teh potencialno patogenih mikroorganizmov na splošno ni mogoče zaznati s prostim očesom, zato starši ne morejo preprečiti, da bi prišlo do zastrupitev.

Lahko pa sprejmemo določene previdnostne ukrepe, da preprečimo onesnaženje hrane, lahko pa tudi simptome zastrupitve pri naših otrocih naredimo bolj znosne. Tako bi morali ukrepati proti zastrupitvam s hrano pri otrocih poleti.

Po zaužitju kontaminirane hrane se lahko pojavijo nenadni in hudi simptomi, kot so bruhanje in driska, ali pa se pojavijo po nekaj urah. Na splošno zdravniško zdravljenje ni potrebno, zato se bo otrok počutil bolje, ko minevajo dnevi, toda, ko je vročina tudi vroča, je koristno upoštevati te nasvete, da simptome ne poslabšate.

- Vnos tekočine je zelo pomembenKer tako bruhanje kot driska povzročata, da telo izliva velike količine vode. Znojenje lahko poslabša izgubo tekočine, zato je pitna voda nujna, da se izognemo dehidraciji. Dobra možnost so tudi lekarniški pripravki, ki poleg vode dopolnjujejo tudi elektrolite, ki jih telo izgublja.

- Izogibajte se gaziranim pijačam in sladkim pijačam (kot sokovi), saj sladkor spodbuja rast mikroorganizmov. Prav tako se je priporočljivo izogibati mleku, saj je laktoza eden glavnih substratov za rast patogenov, kot je salmonela, ki povzroča številne zastrupitve v otroštvu.

- če je mogoče in se tolerira, sadje, bogato z vodo, je še en način nadomestitve izgubljene tekočine. Poleg tega sadje zagotavlja mikrohranila, zato je dvojno priporočljivo. Bolje je izbrati tiste, ki so manj sladki, da se izognete sladkorju. Vendar pa fruktoza v sadju za škodljivce manj škoduje kot glukoza v primerjavi.

- Priporočljivo je omejiti vsebnost maščob, izogibajte se tudi načinom kuhanja, ki hrani dodajajo maščobo, na primer cvrtju.

- Če premagamo toksinfekcijo, lahko dehidracija povzroči zaprtje, ki se mu je treba tudi izogniti.

Najpomembnejši preventivni previdnostni ukrepi, s posebno pozornostjo na temperature poleti, so:

- Umijte si roke pred jedjo, in seveda pred kuhanjem. Tudi pred in po ravnanju s surovo hrano.

- Sadje in zelenjavo dobro operite ki jih je treba uživati ​​surove.

- Poskrbi ne uporabljajte istih pripomočkov za surovo in kuhano hranoin se izogibajte stikom med njimi. Kuhano hrano takoj shranite v hladilnik, saj visoke temperature spodbujajo rast mikrobov.

- Meso in ribe dobro skuhajte, pri čemer poskrbite, da dosežejo med 65 in 75C, odvisno od izvora kosa. Jajca kuhamo toliko časa, da se rumenjak strdi.

- Bodite posebno previdni pri hladni verigi. Hlajeno hrano hranite v hladilniku, zamrznjeno hrano pa v zamrzovalniku do uporabe. Nikoli ne odtajujte hrane pri sobni temperaturi.

Lahko preberete več podobnih člankov Kako se spoprijeti s zastrupitvijo s hrano pri otrocih poleti, v kategoriji motnje hranjenja na kraju samem.


Video: Infodrom: Šola na daljavo v večji družini (Maj 2022).